¿Bon Appètit ?

«Alimentación»  y «hambre» serán la palabras claves en torno a las cuales se desarrollará todo el proyecto de ¿Bon appétit? La Revolución Francesa será el escenario y contexto principal del que partiremos para tratar tanto los hábitos diarios y comunes relacionados con la comida de las clases populares como los problemas a los que se debían enfrentar, entre los que se encuentran las crisis de subsistencia, el precio de los alimentos o la calidad de estos. Al mismo tiempo contraponemos la Francia revolucionaria con la realidad que se puede encontrar hoy en día en nuestra sociedad. La crisis de las últimas décadas como la de 2008 o más recientemente la causada por la Covid-19 han puesto al límite algunos sectores de la población que sufren dificultades para acceder a los productos más básicos.